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お正月や祝い事の時期になると、中国人の窓や扉に赤い切り紙が飾られます。花、鳥、魚、虫、そして「福」の字が切り抜かれています。これは切り紙と呼ばれ、中国の民間芸術の一つです。なぜ赤いのか？赤は中国ではめでたさや幸運を象徴します。お正月に赤い切り紙を飾るのは、「幸運を扉に貼り付ける」という意味があります。よく見られる切り紙のモチーフ：・「福」の字：多くの人が逆さまに貼ります。逆さまに貼る ＝「福...

中国語を学んでいる学生が福建や広東に行くと、友人に「工夫茶」を飲みに連れて行かれるかもしれません。では、工夫茶とは何でしょうか？ここでの「工夫」は「時間」と「忍耐」を意味します。工夫茶とは、時間をかけてゆっくり入れ、ゆっくり飲むお茶のことです。流れはおおよそ以下の通りです：1. 湯を沸かし、急須を温め、茶器を洗う2. 小さな急須に茶葉を入れる3. お湯を注ぎ、最初の1煎目は捨てる（茶を洗う）...